La entrevista presenta consejos sencillos para un estilo de vida saludable

Aspectos como la dieta, el sueño y cómo cambiar el estilo de vida son el foco de la entrevista de vida saludable.

4 23 2014

Dr. Fred Hardinge, Director Asociado del Ministerio de Salud para la Nutrición en la Sede Mundial Adventista.

Brasilia, Brasil …[ASN] Del 1 al 5 de septiembre, de 7:30 a. M. A 8:30 a. M., Se llevará a cabo un programa especial sobre hábitos de vida saludables en la sede sudamericana de la Iglesia Adventista en Brasilia. El orador es el Pastor y el Dr. Fred Hardinge, Director Asociado de la Ministerio de Salud para el área de Nutrición en la Sede Mundial Adventista. Durante la programación también se está haciendo la presentación de la cocina vegetariana con una receta por día.

Lea la entrevista con el Dr. Hardinge sobre hábitos saludables y cómo promover el cambio.

Agencia Adventista Sudamericana: En su presentación, habló sobre los estudios que se están realizando en los Estados Unidos sobre los hábitos de salud de los adventistas del séptimo día. ¿Por qué estudiarlos?

Dr. Hardinge: El 50% de los adventistas son vegetarianos. Es un pueblo que tiene una mejor esperanza de vida, por encima de la media. Es una localidad que presenta un menor porcentaje de cardiopatías y cáncer. Todos estos factores están relacionados con hábitos de vida saludables, como ejemplo menciono la dieta: los adventistas comen una mayor cantidad de frutas, verduras, cereales integrales, soja y consumen poca o nada de carne.

ASN: En resumen, ¿cuáles son las ventajas de una dieta vegetariana?

Dr. Hardinge: Menos enfermedades cardíacas, menor incidencia de cáncer, menor riesgo de diabetes, menos obesidad, menos hipertensión, menos demencia, menos osteoporosis y una mayor esperanza de vida.

ASN: Habla un poco sobre la importancia del sueño.

Dr. Hardinger: La falta de horas de sueño adecuadas, que son de 8 y 9 horas por noche, afecta directamente las funciones mentales de gran importancia: como el discernimiento, el juicio, la iniciativa, la creatividad y la prudencia / anticipación. Además de eso, reduce la conciencia de nuestro entorno; reduce la capacidad de procesar nueva información de manera eficiente; perjudica el aprendizaje de nueva información; la memoria a largo plazo disminuye; y la toma de decisiones recae en los niveles informales.

ASN: ¿Por qué deberíamos promover cambios en nuestro estilo de vida?

Dr. Hardinger: La primera razón por la que debemos cuidar nuestra salud adquiriendo hábitos saludables es tener la mente clara para escuchar la voz de Dios y comprender sus propósitos para nuestra vida. La segunda razón es que con más salud y una mente limpia tenemos mejores condiciones para tomar buenas decisiones en todos los ámbitos de la vida. Y finalmente, el tercer aspecto es tener más vida, tener una mejor esperanza de vida.

Hay personas que invierten esa secuencia, pero los cristianos no deben, de ninguna manera, alterar ese orden de prioridades.

ASN: ¿Cómo iniciar un cambio en un estilo de vida mal estructurado?

Dr. Hardinger: Es simple. Empieza por pequeños cambios, no cambies todo de una vez, eso te traerá frustraciones, ya que no podrás mantener estos cambios radicales por mucho tiempo. Para que el proceso sea duradero, definitivo, debe ser lento.

Te daré algunos ejemplos: si eres una persona que no realiza actividad física, empieza con 10 minutos y aumenta gradualmente. Si duerme poco, aumente 10 minutos cada noche. Si necesita cambiar la dieta en casa, comience también con cambios pequeños, una vez a la semana o dos, vaya despacio. Al hacer esto, logrará mejores resultados e incluso con su familia, esposo o esposa e hijos. Otro consejo: aprende a conocer tu ritmo, puede ser que lo consigas más rápido. No podemos comparar personas, somos diferentes, hay cambios que son más fáciles para unos y más difíciles para otros. No podemos exigir lo mismo a todos.

Finalmente, recuerde que la perseverancia y la determinación son necesarias. Cada amanecer pregunta a Dios: Señor, ¿qué tienes para mí hoy? [Equipo ASN, Márcia Ebinger]

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