Ceapé Food Factory certifica con el más alto estándar de calidad – Noticias

El 7 23 2014, DNV Business Assurance – organismo de certificación internacional – otorgó a Alimentos Ceapé la certificación de la norma por tres años.

4 23 2014

Ceapé recibe el certificado estándar ISO 22000.

Buenos Aires, Argentina…[ASN] A principios de 2012, Comida ceapé (fábrica de la Universidad Adventista de la Plata– Argentina) inició la construcción de la nueva planta ubicada en Sarmiento 1303 con el fin de incrementar su capacidad de producción, pero al mismo tiempo trabajar con los más altos estándares internacionales de calidad y seguridad.

En enero de 2014, Alimentos Ceapé inició los procesos de producción en las nuevas instalaciones. Además, inició la implementación y certificación de la norma ISO 22000.

El Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria (ISO 22000) es un estándar de calidad enfocado en organizaciones que están involucradas directa o indirectamente en uno o más pasos de la cadena alimentaria. Especifica los requisitos para controlar los peligros relacionados con la seguridad de los alimentos para consumo humano. Combina los elementos reconocidos para garantizar la seguridad alimentaria en toda la cadena alimentaria, hasta el consumidor final. Qué implica: infraestructura sanitaria, sistema de gestión de la calidad, programas de prerrequisitos o actividades de control (efluentes, materias primas, transporte, plagas, producción, medio ambiente, limpieza y desinfección, etc.), sistema de Análisis de Puntos Críticos de Control (HACCP) y comunicación interactiva.

En mayo de este año se llevaron a cabo las auditorías de certificación estándar a través de tres etapas: auditoría de diagnóstico, auditoría de certificación inicial y auditoría de certificación.

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El 7 23 2014, DNV Business Assurance, organismo de certificación internacional con presencia en más de 100 países, otorgó a Alimentos Ceapé la certificación de la norma por tres años; hasta el 30 23 2017. El certificado se emitió en Barendrecht, Países Bajos. [Equipo ASN, Patricia Marcos con informaciones de Nicolás Tisko]

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