5 opciones seguras para despedir el año en Cuenca

La arribada de la variable del nuevo coronavirus Ómicron ha obligado a algunos gobiernos del mundo, entre ellos el de Ecuador, a adoptar medidas de bioseguridad en procura de evitar una propagación más agresiva y en emoción un aumento de casos. Por ello la celebración de este Fin de Año no podrá ser como en otros tiempos, con fiestas hasta el amanecer o resturantes o bares con espacio saciado hasta altas horas de la tinieblas. Sin incautación, en Cuenca hay opciones para ocurrir una buena velada y despedir el 2021 de forma moderada, segura, pero especialmente agradable.

Es secreto en esta coyuntura en que el SARS-CoV-2 no da tregua decantarse por alternativas de diferentes precios que incluyan lugares abiertos, ventilados, como terrazas, miradores, plazas, veredas en espacios públicos conexo a la naturaleza e incluso algún superficie turístico fuera de la ciudad.

Aquí 5 opciones para compartir el Fin de Año con amigos, con la pareja o los compañeros de trabajo.

  1. 1- Jodoco

Sito en la plaza de San Sebastián, en el bar restaurante Jodoco se puede ocurrir la tinieblas de Fin de Año con un interesante menú, morapio, una gran variedad de cervezas artesanales belgas y música suave como jazz, blues y soul.

El superficie cuenta con varias mesas ubicadas en su espacio extranjero para cenar de guisa segura en tanto se disfruta de la olfato de una de las plaza e iglesias más bonitas de Cuenca. Una opción de corte romántico, íntimo, si la idea es engullir al ventarrón emancipado en medio de las luces que matizan San Sebastián.

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María Riachuelo de Jodoco refiere que el menú de Fin de Año cuesta 18 dólares y se compone de una copa de morapio rosado como aperitivo, una deconstrucción de sopa de tubérculos y langostino, como primer plato; roast beaf albardado en harina de almendra, rollo de pavo confitado y guarniciones, como segundo plato; y de postre waflles de Bruselas y helado.

Para quien quiera otras opciones, el bar restaurante además dispone de tapas, tablitas y alternativas vegetarianas

2-Negroni

5 opciones seguras para despedir el año en Cuenca

Una alternativa para aceptar el nuevo año contemplando la ciudad desde lo parada y al ventarrón emancipado.

El restaurante Negroni se encuentra en el extremo asfalto del edificio de vatex, frente al Parque Calderón, sobre la calle Bolívar, y es otra posibilidad para cenar y despedir el 2021 de guisa segura y en una medio diferente.

Si admisiblemente tiene espacio para 90 personas, la tinieblas del viernes tendrá un espacio del 50% dadas las disposiciones de las autoridades.

César Dávila, que trabaja en el superficie, señala que el menú tiene un costo de 35 dólares incluido impuestos y estará integrado por una entrada: pulpo al olivo; un plato cachas ya con pork chop en salsa de ciruelas o pernil de pavo en salsa de naranja; dos guarniciones entre tres opciones: arroz navideño, puré de camote o ensalada gualdor; y de postre crocante de mora. El menú además incluye una copa de morapio y un café.

Negroni además cuenta con comida internacional, carnes, mariscos, espumantes opciones vegetarianas.

3-El Chorro de Girón

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Si las ganas sugieren un plan más relajado y dejar unas horas la vertiginosidad y el ruido de la metrópoli para aceptar el año en medio de la belleza de la naturaleza, el parador Turístico El Chorro de Girón es una opción interesante. Sito a 45 minutos de Cuenca, en el superficie hay la posibilidad de cenar, acampar y ocurrir la tinieblas, indica Andrés Illescas, propietario.

Incluso es posible ir unas horas antaño de la celebración de Fin de Año y hacer actividades al ventarrón emancipado como cannopy, pesca deportiva, ocurrir el puente tibetano y contemplar el primer chorro, que por las festividades está iluminado.

Para engullir hay diversas opciones, cuenta Illescas, como la tradicional trucha, chuleta, pollo y caldo de gallinácea, que por lo universal se acompañas de canelazo, para quien rebusca una alternativa al morapio. Como el espacio al ventarrón emancipado es sobrado amplio, esa tinieblas se podrá malgastar el monigote de año envejecido. Los precios oscilan entre 5 y 10 dólares.

4-Adoquinado 3 Urbano

5 opciones seguras para despedir el año en Cuenca

Un plan urbano pero sencillo y a la vez agaradable puede ser una cena en el Barranco, conexo al río Tomebamba, en el restaurante Adoquinado 3 Urbano, sito en el Paseo 3 de Noviembre y Escalinatas Juana de Curvatura.

El superficie tiene mesas en su espacio extranjero desde donde se aprecia el corredor del río en medio de música suave y morapio.

El restaurante dispone de una gran variedad de pizzas artesanales hechas 100 por cierto con masa matriz y alimentos comprados a granjeros de la ciudad. Las salsas asimismo son de corte artesanal. Los precios del tamaño personal oscilan entre 4,25 hasta los 7 dólares que cuesta una pizza con grasa de trufa.

Para quien se decante por otro tipo de comida, la tinieblas del viernes además habrá una opción vegana, canoli de berenjena, dos alternativas vegetarianas, canoli de morrón y lasagna de portovelo, así como un plato con carne, pasta en salsa bolognesa. Estas recetas cuestan entre 7 y 10 dólares

5-Hostería Dos Chorreras

5 opciones seguras para despedir el año en Cuenca

Otra opción para salir de la ciudad y aceptar el nuevo año en medio de la naturaleza es la hostería Dos Chorreras, ubicada en la vía a el Cajas, a 20 minutos de Cuenca.

Para la tinieblas del 31 de diciembre habrá un menú distinto y música en vivo. El menú tiene un costo de 48 dólares incluido impuestos y se compone de una copa de morapio hervido de bienvenida, cena tipo buffet, espumeante y uvas para el congratulación.

A posteriori de la comida en el superficie se ha preparado una pista de bailable con Dj y mezclas en vivo en video.

La celebración incluye cotillón para la hora loca y la calcinación del monigote.

John Pedazo de pan, que trabaja en Dos Chorreras, comenta que la hostería además dispone del dominio de chocolatería y dulcería.

Fuente: https://elmercurio.com.ec/2021/12/29/5-opciones-seguras-para-despedir-el-ano-en-cuenca/